腌韭菜花不能和蒜薹一起吃，腌韭菜花和蒜薹相克，一起吃影响消化。
腌韭菜花具有补肾温阳、补肾、益肝健胃、润肠通便、散瘀等功效。可用于痢疾、里寒腹痛、痈疮肿毒、吐血、痔疮等症。
腌韭菜花每100克热量11千卡。一份腌韭菜花55克，热量为6千卡。相当于洗脚2分钟所消耗的热量。
和腌韭菜花一起吃的食物/和腌韭菜花搭配的食物
1、腌韭菜花+明虾：补益肝肾的作用
2、腌韭菜花+基围虾：补益肝肾的作用
3、腌韭菜花+虾：可补肾壮阳
4、腌韭菜花+绿豆芽：可解毒、补肾
5、腌韭菜花+青鱼：治疗脚气
6、腌韭菜花+墨鱼：可润肠通便
7、腌韭菜花+牡蛎：可补肾降糖
8、腌韭菜花+鹌鹑蛋：缓解肾虚腰痛阳痿
9、腌韭菜花+豆腐：可治疗便秘、清热散血
10、腌韭菜花+鲫鱼：可预防慢性病
11、腌韭菜花+猪血：可清肺健胃
12、腌韭菜花+海虾：补益肝肾的作用
13、腌韭菜花+鸡蛋：补肾行气
14、腌韭菜花+黄豆芽：可排毒瘦身
15、腌韭菜花+猪肉：可均衡营养
16、腌韭菜花+北极虾：补益肝肾的作用
17、腌韭菜花+豆芽：可清热润肠
(查看做法步骤图)
所需材料：
韭菜花 1克、盐 4克
做法步骤：
1、韭菜花摘掉不干净的花，用清水反复清洗，沥干水分。
2、把韭菜花和盐分次放入料理机中。
3、这是打好的韭菜花。
4、韭菜花做好了，放入坛子中密封好，冬天涮羊肉时就可以用啦。盐一定要多放一点，防止坏掉。
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