圆茄子不能和鱿鱼一起吃，圆茄子和鱿鱼相克，一起吃会危害健康。
圆茄子具有温肺、养颜护肤、健脾、抗衰老、发汗解表等功效。可用于高血压、紫斑症、长痱子、坏血病、冠心病等症。
圆茄子每100克热量28千卡。一份圆茄子429克，热量为120千卡。相当于打字80分钟所消耗的热量。
和圆茄子一起吃的食物/和圆茄子搭配的食物
1、圆茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效
2、圆茄子+兔肉：可保护心血管
3、圆茄子+猪肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖
4、圆茄子+羊排：两者同食能够有效预防心血管病患的发生
5、圆茄子+明虾 ：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
6、圆茄子+鳗鱼：可降胆固醇
7、圆茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症
8、圆茄子+辣椒：可抗压美容
9、圆茄子+蛋黄：可均衡营养
10、圆茄子+牛肉：可强健身体
11、圆茄子+排骨：提高抵抗力
12、圆茄子+黄豆：可通气、顺畅、润燥消肿
13、圆茄子+凉薯：可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成
14、圆茄子+五花肉：可提高没免疫力
15、圆茄子+海虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
16、圆茄子+肥牛：同食可以强壮身体
17、圆茄子+火腿：提高抗病力
18、圆茄子+基围虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
19、圆茄子+北极虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
20、圆茄子+鲇鱼：可营养丰富
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所需材料：
圆茄子 一只、鸡蛋 三只、面粉 适量、盐 适量
做法步骤：
1、把茄子削皮，切圆圆的薄片，不用太薄，很好熟的。
2、把鸡蛋打到碗里，加适量面粉，稍微调糊点
3、两边都粘上鸡蛋面糊
4、等油温热冒泡泡了，就可以下茄子炸了，上下翻，炸至金黄色
5、看，这就是炸好的样子，不会很脆，软软的，也很适合老人吃。
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