干山楂不能和猪肝一起吃，干山楂和猪肝相克，一起吃山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
干山楂具有抗癌、抑制细菌、平喘化痰、活血化痰、降血脂等功效。可用于产后瘀阻、腹泻、止血、瘀血经闭、防暑等症。
干山楂每100克热量98千卡。一份干山楂32克，热量为31千卡。相当于缝衣服21分钟所消耗的热量。
和干山楂一起吃的食物/和干山楂搭配的食物
1、干山楂+西红柿：可降血压
2、干山楂+排骨：提高蛋白质的利用率，易消化
3、干山楂+枸杞：补肝益肾
4、干山楂+大白菜：可促进消化
5、干山楂+牛肉：可促进吸收
6、干山楂+菊花：可消食健胃、瘦身减肥
7、干山楂+枸杞子：补肝益肾
8、干山楂+草莓：可补虚养血
9、干山楂+火腿：能够提高蛋白质的利用率，更易消化
10、干山楂+杜仲：降血压
11、干山楂+薏米：可减肥降脂
12、干山楂+白菜：可开胃消食
13、干山楂+核桃仁：可补肺肾、润肠燥、消食
14、干山楂+荷叶：可开胃消食
15、干山楂+兔肉：可补益气血、养胃消食
16、干山楂+五花肉：提高蛋白质的利用率，易消化
17、干山楂+猪肉：可滋阴润燥、化食消积
18、干山楂+蜂蜜：可治疗小儿伤食、疳积
19、干山楂+芹菜：可降血脂、消食、通便
