腊鸭腿不能和桑葚一起吃，腊鸭腿和桑葚相克，一起吃同食可能导致胃癌。
腊鸭腿具有滋补、养胃生津、清虚劳之热、消水肿、止咳自惊等功效。可用于体质虚弱、糖尿病、水肿、产后病后体虚、肺结核等症。
腊鸭腿每100克热量240千卡。一份腊鸭腿194克，热量为466千卡。相当于打沙袋78分钟所消耗的热量。
和腊鸭腿一起吃的食物/和腊鸭腿搭配的食物
1、腊鸭腿+豆豉：降低人体脂肪
2、腊鸭腿+酸菜：清肺补血、利尿消肿
3、腊鸭腿+山药：补阴养肺
4、腊鸭腿+白菜：促进血液中胆固醇的代谢
5、腊鸭腿+栗子：影响营养吸收
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所需材料：
腊鸭腿 一个、云耳 适量、青椒 一个、大蒜 4个、干辣椒 适量、鸡粉 适量、盐 适量、酱油 适量、十三香 适量、食用油 适量
做法步骤：
1、准备好材料，腊鸭腿一个、云耳适量、青椒一个
大蒜4个、干红椒适量。
2、云耳泡发洗衣净，青椒、大蒜切片、干红椒切段。
3、腊鸭腿焯水切块。
4、热锅温油下干红椒、大蒜片和腊鸭腿块爆炒。
5、加入适量的酱油上色和少许温水让腊鸭腿闷一会。
6、五分钟后放入云耳和青椒。
7、继续翻炒至青椒断生。
8、调入少许的盐、十三香（一点点就好，因为腊鸭腿比较咸的）和鸡粉，盛盘即可。
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