咸鸭腿不能和甲鱼一起吃，咸鸭腿和甲鱼相克，一起吃久食令人阳虚，水肿腹泻。
咸鸭腿具有消水肿、消螺蛳积、滋五脏之阴、除痨热骨蒸、清虚劳之热等功效。可用于食欲不振、盗汗、肺结核、咽干口渴、遗精等症。
咸鸭腿每100克热量240千卡。一份咸鸭腿500克，热量为1200千卡。相当于跳舞250分钟所消耗的热量。
和咸鸭腿一起吃的食物/和咸鸭腿搭配的食物
1、咸鸭腿+豆豉：降低人体脂肪
2、咸鸭腿+白菜：促进血液中胆固醇的代谢
3、咸鸭腿+山药：补阴养肺
4、咸鸭腿+栗子：影响营养吸收
5、咸鸭腿+酸菜：清肺补血、利尿消肿
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所需材料：
咸鸭腿 一个、新鲜茶树菇 适量、姬菇 适量、白色长型的菇 适量、姜片 四片、葱花 适量、大葱 适量、鸡精 适量、香醋 适量
做法步骤：
1、切好的咸鸭腿！
2、茶树菇与大葱！
3、这个不知道叫什么名字的菇与小葱！
4、听说这是姬菇！
5、咸鸭腿下锅加适量的水、香醋和姜片煮！
6、煮过20分钟后变成奶汤！（注：煮的过程中要撇去浮沫）
7、加入切成段的大葱！
8、加入三种菌类一起煮！～
9、煮的时候可以尝一下咸淡，（我没有加盐，因为咸鸭腿是咸的，口味重的可以加适量的盐），然后加鸡精和小葱准备出锅！
10、出锅了，美味的汤，是不是想来喝上一口呢！～
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