豆奶不能和煮鸡蛋一起吃，豆奶和煮鸡蛋相克，一起吃会影响营养素的吸收。
豆奶具有预防骨质疏松、促进骨生成、养颜护肤、防止血管硬化、降血脂等功效。可用于虚烦不眠、防止骨质疏松、烦躁胸闷、感冒、寒热头痛等症。
豆奶每100克热量30千卡。一份豆奶78克，热量为23千卡。相当于烤面包9分钟所消耗的热量。
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所需材料：
中筋面粉 3杯、绿豆粉 1杯、牛奶 适量、酵母 适量
做法步骤：
1、面粉与绿豆粉3：1混合
2、加入酵母水，用牛奶代替水和面，先用筷子搅成面絮状，再揉成光滑状，面团做到“三光”——手光、盆光、面光
3、面团放在室温下发酵，约原来的2倍大，40分钟左右
4、把发酵好的面团排气，揉成圆柱形
5、切块
6、二次醒发，10分钟
7、用冷水，中大火蒸15分钟，桑拿中。。。
8、关火冷却3-5分钟再揭开盖子
9、出锅喽！
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