黄牛肉不能和板栗一起吃，黄牛肉和板栗相克，一起吃栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
黄牛肉具有利尿消肿、补血益气、消肿利水、通络、温补脾胃等功效。可用于脘腹胀满、精血亏虚、泄泻、脾胃阳虚、筋骨酸软等症。
黄牛肉每100克热量125千卡。一份黄牛肉378克，热量为473千卡。相当于踢键子95分钟所消耗的热量。
和黄牛肉一起吃的食物/和黄牛肉搭配的食物
1、黄牛肉+草菇：可增强免疫力
2、黄牛肉+葱：可补脾健胃
3、黄牛肉+香菇：可补气益血
4、黄牛肉+鸡蛋：可延缓衰老
5、黄牛肉+菜花：帮助吸收维生素B12
6、黄牛肉+洋葱：可补脾健胃
7、黄牛肉+生姜：驱寒、治腹痛
8、黄牛肉+土豆：保护胃黏膜
9、黄牛肉+姜：驱寒、治腹痛
10、黄牛肉+甘蔗：可以气血双补，健脾开胃
11、黄牛肉+大白菜：可健胃消食
12、黄牛肉+茭白：催乳汁
13、黄牛肉+芥蓝：可养肝明目、增强食欲
14、黄牛肉+茄子：可强健身体
15、黄牛肉+香芋：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
16、黄牛肉+枸杞：可养血补气
17、黄牛肉+芹菜：营养瘦身
18、黄牛肉+水芹菜：营养瘦身
19、黄牛肉+黄豆芽：可预防感冒、防止中暑
20、黄牛肉+芋头：养血补血
21、黄牛肉+山楂：可促进吸收
22、黄牛肉+鸡腿菇：可健脾养胃
23、黄牛肉+南瓜：健胃益气
24、黄牛肉+西兰花：可补充能量、营养丰富
(查看做法步骤图)
所需材料：
牛肉 肥瘦 5克、韭黄 5克、生抽 2勺、盐 3勺、鸡精 2勺、蚝油 2勺、料酒 4勺、香油 4勺、五香粉 2勺、十三香 2勺
做法步骤：
1、买好的牛肉搅成饺子馅，放入料酒腌二十分钟，放入生鸡蛋，搅匀！
2、韭黄洗干净，摘好，切成小粒
3、切好 拌入牛肉！放入 盐、鸡精，五香粉、蚝油、香油、生抽、搅拌！
4、饺子包好喽
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