五花肉不能和田螺一起吃，五花肉和田螺相克，一起吃容易伤肠胃，并造成脱发。
五花肉具有利二便、止消渴、补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效。可用于消渴羸瘦、便秘、肾虚体弱、燥咳、产后血虚等症。
五花肉每100克热量508千卡。一份五花肉355克，热量为1803千卡。相当于采花601分钟所消耗的热量。
和五花肉一起吃的食物/和五花肉搭配的食物
1、五花肉+冬瓜：利于蛋白质的消化吸收
2、五花肉+洋葱：滋阴润燥
3、五花肉+萝卜：易消化吸收
4、五花肉+山楂：提高蛋白质的利用率，易消化
5、五花肉+大蒜：可增进营养元素的吸收
6、五花肉+南瓜：降低血糖
7、五花肉+紫菜：滋阴润燥
8、五花肉+蘑菇：益气补脾，润燥化痰
9、五花肉+白菜：滋阴润燥
10、五花肉+丝瓜：营养均衡
11、五花肉+茄子：可提高没免疫力
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所需材料：
苦瓜 4克、五花肉 1克、蒜仁 3瓣、生抽 1大匙、绍兴酒 1大匙、白糖 1/2茶匙、粗粒黑胡椒 适量、盐 少许、鸡粉 少许
做法步骤：
1、苦瓜洗净，对半切开，去籽后切条备用
2、五花肉洗净切薄片，蒜仁拍碎切末备用
3、锅中热少许油，放入五花肉片煸出油脂
4、然后放入蒜末爆香
5、下入苦瓜煸炒数下
6、加1大匙清水煸炒至7成熟
7、烹入绍兴酒
8、加入糖翻炒数下
9、淋入1大匙生抽
10、根据个人口味咸淡加少许盐和鸡粉（或者不加）继续煸炒至苦瓜全熟，撒上少许黑胡椒粒盛出装盘即可
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