黄豆面具有减少骨丢失、养颜、补血、防止血管硬化、增强免疫力等功效。可用于寒热头痛、烦躁胸闷、虚烦不眠、感冒等症。
黄豆面每100克热量418千卡。一份黄豆面87克，热量为364千卡。相当于攀登雪山22分钟所消耗的热量。
和黄豆面一起吃的食物/和黄豆面搭配的食物
1、黄豆面+香菜：可健脾宽中、祛风解毒
2、黄豆面+花生：可丰胸美容
3、黄豆面+牛蹄筋：可防颈椎病、美容
4、黄豆面+鸡蛋：降低胆固醇
5、黄豆面+胡萝卜：可利于骨骼发育
6、黄豆面+小米面：同食可提高蛋白质的吸收利用率
7、黄豆面+茄子：可通气、顺畅、润燥消肿
8、黄豆面+小米：有利于营养素的吸收
9、黄豆面+红枣：可补血、降血脂
10、黄豆面+燕麦片：预防贫血
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所需材料：
胡萝卜 一个、盐 少许、食用油 适量、葱 半颗、姜 少许、黄豆面 25克、花椒粉 适量
做法步骤：
1、所有食材准备好，我用的黄豆面是自己用破壁机磨的，比较纯，如果没有自己买也可以代替。
2、胡萝卜、葱、姜放入绞肉机，启动开关转两分钟即可！
3、如果想要更细腻的可以打开盖子把边缘的清理一下，继续转一分钟！
4、打好后倒入盆里，加适量的花椒粉，盐和油调味！
5、加入黄豆面！
6、用小铲搅拌均匀！
7、用手轻轻团成园锥形后，用左手中指在中间戳个洞，一个小秀珍版的窝窝头就做成了！
8、我是一共做了十二个上下两层！
9、上锅选择蒸煮键，二十分钟即可！
10、美味出炉，伴随着葱花和胡萝卜的香气，马上来一个吧，特别的香哦！！！
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