木耳不能和鸭肉一起吃，木耳和鸭肉相克，一起吃会造成身体不适。
木耳具有补血、充饥、便血、止血止痛、防癌等功效。可用于贫血、冠心病、动脉粥样硬化、肾结石、胆结石等症。
木耳每100克热量25千卡。一份木耳71克，热量为18千卡。相当于侧泳2分钟所消耗的热量。
和木耳一起吃的食物/和木耳搭配的食物
1、木耳+海蜇皮：润肠美肤嫩白降压
2、木耳+鲫鱼：补充核酸抗老化
3、木耳+海蜇头：润肠美肤嫩白降压
4、木耳+枣：同食有补血、调经的作用
5、木耳+枣（鲜）：补气养血
6、木耳+猪血：增强体质
7、木耳+鱿鱼：使肤质嫩滑
8、木耳+春笋：补血
9、木耳+草鱼：促进血液循环
10、木耳+荸荠：补气强身
11、木耳+豇豆：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高
12、木耳+竹笋：清热泻火
13、木耳+芦荟：对糖尿病的治疗有很显著的疗效
14、木耳+圆白菜：补肾壮骨、填精健脑、健脾通络
15、木耳+海蜇：润肠美肤嫩白降压
(查看做法步骤图)
所需材料：
男厨东北秋木耳 2克、红椒 1个、香菜 1棵、大蒜 3瓣、香醋 1汤匙、凉拌酱油 1汤匙、白糖 1/2汤匙、鸡精 少许、盐 少许、香油 少许
做法步骤：
1、本次选用的是男厨的东北秋木耳，品质非常好。
2、泡发前的秋木耳干净无杂质，耳面乌黑有光泽，耳背成灰白色。
3、把木耳放冷水或者温水里泡发，尽量用冷水泡发。
4、这款木耳泡发率非常高，20克泡发一大碗。泡发后的秋木耳成小碗状，乌黑发亮，肉质厚实，有弹性。把泡发好的木耳清洗干净。
5、红椒切碎、蒜擦成蒜泥，香菜切小段备用。
6、烧开水，把黑木耳焯熟，大概两分钟左右。
7、木耳控干水分，放入切好的香菜和红辣椒拌匀。把蒜泥、酱油、盐、鸡精、香醋和白糖调成汁。
8、喜欢吃香油可以加点淋到木耳上即可
9、清爽适口的下饭菜！
10、漂亮的小碗状，肉质厚实，口感爽弹！
查看做法步骤图>>
