油菜薹不能和山药一起吃，油菜薹和山药相克，一起吃会影响营养素的吸收。
油菜薹具有清热解毒、延缓衰老、强骨抗压、散血消肿、润泽皮肤等功效。可用于食少便秘、肺热咳嗽、身热、口渴、瘀血腹痛等症。
油菜薹每100克热量24千卡。一份油菜薹350克，热量为84千卡。相当于修建房屋15分钟所消耗的热量。
和油菜薹一起吃的食物/和油菜薹搭配的食物
1、油菜薹+北极虾：可提供更多人体所需的钙质
2、油菜薹+豆腐：清肺止咳
3、油菜薹+基围虾：可提供更多人体所需的钙质
4、油菜薹+金针菇：预防大肠癌和胃癌
5、油菜薹+猪肝：可增强免疫力
6、油菜薹+明虾：可提供更多人体所需的钙质
7、油菜薹+鸡胸肉：强化肝脏美化肌肤
8、油菜薹+鸡爪：促进胶原蛋白的吸收
9、油菜薹+香菇：防止便秘
10、油菜薹+鸡肉：强化肝脏美化肌肤
11、油菜薹+粳米：可健脾补虚、清热消炎
12、油菜薹+虾仁：可清热解毒
13、油菜薹+海虾：可提供更多人体所需的钙质
14、油菜薹+仔鸡：健肝
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所需材料：
楚仙鱼面 1包、甜豌豆 1把、油菜薹 5棵
做法步骤：
1、放进高压锅炖煮，这样才会软
2、青豆另起锅清水煮熟
3、锅里放高汤，水，和鱼面一起煮，快起锅时放下煮熟的甜豌豆和油菜薹。盛到碗里后再放香油(麻油)。
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