菊花具有杀菌去肿、清肝明目、明目、平肝阳、清心等功效。可用于高血压、发热头昏、咽喉肿痛、疔疮痈肿、风火赤眼等症。
菊花每100克热量24千卡。一份菊花13克，热量为3千卡。相当于登山摩托0分钟所消耗的热量。
和菊花一起吃的食物/和菊花搭配的食物
1、菊花+桂花：清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效
2、菊花+覆盆子：可养肝明目
3、菊花+决明子：缓解目赤红肿等症
4、菊花+丝瓜：可清热解毒、祛斑祛风
5、菊花+金银花：可预防感冒
6、菊花+银耳：润燥除烦
7、菊花+枸杞子：可滋阴补肾、清肝明目
8、菊花+山楂：可消食健胃、瘦身减肥
9、菊花+枸杞：可滋阴补肾、清肝明目
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所需材料：
低粉 14克、高粉 3克、猪油 4克、白糖 4克、低粉 12克、猪油 5克、豆沙 20*12个克、蛋黄 1个、清水 6克
做法步骤：
1、原料：油皮：低粉140克，高粉30克，猪油40克，白糖40克，清水60克油酥：低粉120克，猪油50克馅料：红豆沙20克*12个配料：蛋黄1个
2、油皮，油酥材料分别混合在两个容器中
3、油皮揉至可拉成膜状
4、油酥团成团即可
5、分别分成12等份（油皮约25克，油酥约13克）
6、油皮按成圆形，放入油酥
7、收紧封口，包裹成圆胚
8、擀成牛舌状
9、卷起，再擀成牛舌状
10、卷起后拇指在中间捏一下，对折成口朝上
11、封口捏紧
12、擀成圆片
13、呈放射状切开
14、翻面后包入豆沙馅
15、留出边缘部分，用虎口收紧
16、排入烤盘中，将边缘部分向外翻
17、顶部刷上蛋黄液
18、烤箱170度预热，上下火中层，30分钟
19、成品
20、成品
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