南瓜具有治疗高血压、保护胃粘膜、降血糖、益气、清热解毒等功效。可用于疟疾、胃粘膜溃疡、动脉硬化、结石、痢疾等症。
南瓜每100克热量22千卡。一份南瓜270克，热量为59千卡。相当于循环训练7分钟所消耗的热量。
和南瓜一起吃的食物/和南瓜搭配的食物
1、南瓜+红枣：可解毒止痛
2、南瓜+墨鱼：可保护眼睛
3、南瓜+枣（鲜）：补脾益气解毒止痛
4、南瓜+赤小豆：可润肤、止咳、减肥
5、南瓜+薏米：可治疗脚气
6、南瓜+莲子：通便排毒
7、南瓜+猪肉：预防糖尿病
8、南瓜+燕麦：可降低血糖
9、南瓜+五花肉：降低血糖
10、南瓜+虾皮：可护肝补肾
11、南瓜+芦荟：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻
12、南瓜+糙米：可预防贫血
13、南瓜+排骨：降低血糖
14、南瓜+绿豆：保健作用
15、南瓜+枣：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病
16、南瓜+牛肉：健胃益气
17、南瓜+火腿：降低血糖
18、南瓜+鲈鱼：可预防感冒
19、南瓜+红豆：可润肤、止咳、减肥
20、南瓜+牛腩：健胃益气
21、南瓜+牛里脊：健胃益气
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸭蛋黄 4个、南瓜 4克、鸡蛋 1个、淀粉 适量
做法步骤：
1、所有东西准备好。南瓜切四方条。咸鸭蛋只要黄放到小碗准备蒸熟
2、蒸5分钟。或者用微波炉两分钟搞定
3、准备给南瓜裹蛋液
4、裹匀
5、在用淀粉裹匀
6、油温度160以上下锅炸
7、炸到金黄
8、锅里油收起来。把蒸好的鸭蛋黄放入锅里加入散开
9、倒入炸好的南瓜翻几个个就出锅了
10、外酥里嫩，咸里带甜，真乃美味也
查看做法步骤图>>
