黄瓜具有防酒精中毒、降血糖、抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效。可用于风热眼疾、湿热黄疸、小便不利、咽喉肿痛、身热烦渴等症。
黄瓜每100克热量16千卡。一份黄瓜194克，热量为31千卡。相当于堆肥6分钟所消耗的热量。
和黄瓜一起吃的食物/和黄瓜搭配的食物
1、黄瓜+鱿鱼：可营养丰富
2、黄瓜+土豆：可利于身体健康
3、黄瓜+苹果：可助消化
4、黄瓜+醋：可清热解毒
5、黄瓜+豆腐：可降血脂
6、黄瓜+绿豆芽：可消火利尿
7、黄瓜+墨鱼：可清热利尿、健脾益气
8、黄瓜+蜂蜜：润肠通便
9、黄瓜+黑木耳：可均衡营养、减肥瘦身
10、黄瓜+木耳菜：可减肥塑身
11、黄瓜+虾米：可保护肝肾
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所需材料：
黄瓜 2根、辣椒丝 适量、姜丝 适量、白糖 4勺、盐 1勺、花椒 少许、醋 ④勺
做法步骤：
1、备料～
2、将筷子放在黄瓜两侧，切片??
3、将黄瓜翻面，侧切改刀??
4、摆盘??
5、将辣椒丝，姜丝，糖，醋，盐撒匀??
6、炸花椒油??
7、炝汁儿??
8、腌制二十分钟～
9、酸辣可口的“蓑衣黄瓜”就做成了～
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