韭菜具有肾虚阳痿、散瘀、行气理血、补肾、补肾温阳等功效。可用于衄血、漆疮、噎膈反胃、痢疾、胸痹疼痛等症。
韭菜每100克热量25千卡。一份韭菜240克，热量为60千卡。相当于办公室工作40分钟所消耗的热量。
和韭菜一起吃的食物/和韭菜搭配的食物
1、韭菜+墨鱼：可润肠通便
2、韭菜+基围虾：补益肝肾的作用
3、韭菜+鹌鹑蛋：缓解肾虚腰痛阳痿
4、韭菜+豆芽：可清热润肠
5、韭菜+豆腐：可治疗便秘、清热散血
6、韭菜+黄豆芽：可排毒瘦身
7、韭菜+绿豆芽：可解毒、补肾
8、韭菜+北极虾：补益肝肾的作用
9、韭菜+虾：可补肾壮阳
10、韭菜+青鱼：治疗脚气
11、韭菜+明虾：补益肝肾的作用
12、韭菜+牡蛎：可补肾降糖
13、韭菜+鲫鱼：可预防慢性病
14、韭菜+鸡蛋：补肾行气
15、韭菜+猪血：可清肺健胃
16、韭菜+海虾：补益肝肾的作用
17、韭菜+猪肉：可均衡营养
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡蛋 2个、韭菜芽 35克、温水 一碗、料酒 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、芝麻油 适量
做法步骤：
1、材料：鸡蛋、韭菜芽（已清洗切碎）、温水
2、将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后，加适量的盐。
5、加适量的鸡精。
6、倒入温水搅匀。
7、接着，用油格过滤。
8、合入切碎的韭菜芽。
9、盖上保鲜膜。
10、然后，放入蒸锅里。
11、盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。
12、开盖、取出。
13、最后，浇上适量的生抽。
14、浇上适量的芝麻油。
15、就可以美美地享用喽。
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