淮山和猪骨可以一起吃，一起吃可健脾和胃、补益虚损。
淮山和猪骨这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
淮山具有固肾、强健机体、长志安神、滋肾益精、助五脏等功效。可用于肿毒、肾虚尿频、遗精、瘰疬、糖尿病等症。
淮山每100克热量56千卡。猪骨每100克热量200千卡。一份淮山163克+猪骨450克，总热量为991千卡。相当于踢踏舞206分钟所消耗的热量。
淮山不能和什么一起吃
1、淮山+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、淮山+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、淮山+荞麦米：身体不适
4、淮山+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、淮山+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
6、淮山+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、淮山+鹿肉：生涩易便秘
8、淮山+香蕉：会导致腹痛
9、淮山+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
10、淮山+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
11、淮山+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
12、淮山+油菜：会影响营养素的吸收
13、淮山+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
14、淮山+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
15、淮山+鱼肉：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
16、淮山+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
(查看做法步骤图)
所需材料：
准山药 七两、红萝卜 一根、红枣 几粒、猪龙骨头 一斤、瑶柱 几粒
做法步骤：
1、猪骨头洗净放入沸水中飞水过冷河（沸水中稍微煮一会捞起冷水冲）。
2、将飞过水的骨头和去核的红枣、泡软的瑶柱（水）放入大汤煲内加冷水。开大火煲开转中火10分钟后，小火煲一个小时。
3、把红萝卜和准山药切块备用。
4、骨头煲一个小时。
5、加入红萝卜和山药块一起煲多一个小时。中间要拿勺子搅动两三次，以免食材粘锅底。汤好加盐调味即可。
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