春笋和木耳可以一起吃，一起吃清热泻火。
春笋和木耳这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
春笋具有化痰、健脾、养颜护肤、补血益气、消渴等功效。可用于便秘、预防肠癌、高血脂、高血压、高血糖症等症。
春笋每100克热量19千卡。木耳每100克热量25千卡。一份春笋341克+木耳71克，总热量为83千卡。相当于乡村舞18分钟所消耗的热量。
春笋不能和什么一起吃
1、春笋+猪小排：影响钙的吸收
2、春笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
3、春笋+豆腐：会形成结石
4、春笋+羊肝：一起吃会引起中毒
5、春笋+红糖： 形成赖氨酸糖基，对人体不利
6、春笋+糖浆：一起吃会引起中毒
7、春笋+羊骨：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
8、春笋+羊排：同食会引起中毒
(查看做法步骤图)
所需材料：
腐竹 适量、春笋 适量、木耳 适量、盐 适量、食用油 适量、白糖 适量、花椒 适量、老抽 适量、生抽 适量、姜丝 适量
做法步骤：
1、水发腐竹，切成丝，焯一下水。
2、春笋切成片，焯一下水。
3、水发木耳，焯一下水。
4、锅里加入少许油，煸炒一下花椒粒和姜丝，然后捞出，炒一下笋丝。
5、然后加入腐竹和木耳进行翻炒，锅里对一些开水，这时候加入老抽，生抽，盐和糖进校调味。
6、小火炒10分钟即可，出锅前加入味精调味。
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