维生素d，钙化醇，脂溶性。由edwardmellanby在1922年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要有维生素d2即麦角钙化醇和维生素d3即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。
维生素d忌口对象是米汤
米汤中含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素。而我恰恰就是脂溶性维生素。所以，你切忌为了喝米汤的一时口舌之利，把我应对你产生的功效一笔勾销。
维生素b1，硫胺素，水溶性。由卡西米尔？冯克（kazimierzfunk）在1912年发现（一说1911年）。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐（tpp）的形式存在。多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。
维生素b1忌口对象是蛤蜊和鱼
蛤蜊和鱼都是低脂肪的美味，但它们与我却水火不相容。因为它们都含有一种破坏我所含硫胺酶的物质。所以，你若想得到我对你健康的帮助，切记在享用我时，不要将蛤蜊和鱼同时入口。
