| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 607千卡 | 253千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 栗子馅月饼热量/卡路里2970千卡 | |||
 热量2970千卡,相当于推举990分钟消耗的热量180 | |||||
1、把栗子煮熟去皮。
2、用料理棒撑成栗子糊
3、锅里放小许油烧开，倒上栗子糊翻炒。
4、水份蒸发后放上糖继续炒。
5、炒至感觉能成形后滴一数点香草精翻炒均匀出锅凉透。
6、馅料凉透看分成60克大小的数等份备用。
7、把糖浆和油及碱水倒入盆中搅匀。
8、再倒上面粉搅至没有干粉。
9、揉成面团放置半个小时到一个小时，试着不粘了就可以做了。
10、把面团分成大小40克的小面团。
11、拿 一块团按一下。
12、放上馅，收口。
13、收口后团圆了后放于烤盘。
14、再用模具扣按一下，脱模即成。
15、放于烤箱中层，200度烤5分钟刷上蛋液，再烤15分钟即可。
16、浓浓的栗子味又香又甜。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调整胃肠道、保护胃肠等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防高血压等功效；
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