咖喱土豆鸡块的热量和减肥功效

1、鸡大腿洗净备用

2、剁成块后焯水备用

3、焯过水的鸡块、土豆和胡萝卜切滚刀、姜和蒜切片、小洋葱切块、咖喱粉

4、锅中倒油，开中火，油热后下入姜、蒜和洋葱爆香

5、下入鸡块翻炒片刻

6、下入土豆和胡萝卜煸炒片刻后，倒入料酒、盐、鲜酱油和少许糖

7、翻炒均匀后倒入清水，水量是食材的一半，盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮10分钟

8、8g咖喱粉里倒入10g鲜酱油调匀，如果太干可以加入适量清水调成糊状即可

9、煮了10分钟后倒入调好的咖喱酱汁

10、翻炒均匀后盖盖，开中大火收汁，大约烧至5分钟，期间要时常翻下锅，避免糊锅

11、汤汁收浓稠后撒点黑胡椒粉（不喜欢的可以忽略）炒匀后起锅

12、盛出趁热吃味道最好！