糊塌子的热量和减肥功效

1、将西葫芦洗净，切成两半备用；

2、去掉西葫芦的里面瓤和籽；

3、蒜切末备用；

4、蒜末里面倒入米醋，生抽少许，食盐少许，勾出醋汁，这个是食用糊塌子必备的蘸料；

5、西葫芦刮丝备用；

6、将西葫芦丝里面放入葱花，芝麻，盐，胡椒粉，鸡蛋，香菜；

7、最后放入面粉，一同搅拌均匀；

8、将所有的食材搅拌均匀，开始面糊会有些稠，但是不要加水，西葫芦丝放入盐以后，会出水，如果再放水，一会面糊就会就变的过稀；

9、平底锅抹油，油的多少根据平底锅的大小，锅底均匀抹上薄薄一层即可；

10、平底锅中小火，将西葫芦面糊摊开，用铲子摊平，摊成饼状；

11、翻面，继续摊，中小火，火太大，容易糊；

12、两面摊，颜色成金黄色即可出锅；