| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 酱肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酱肉拌青麦碾转热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于转呼啦圈87分钟消耗的热量300 | |||||
1、还是这个卖的方式，带着碾子，现场制作。卖的那叫一个快啊，都在那儿等着尝鲜，碾出来一点就买走了。
2、碾好的碾转，看着很丑，但是有很浓郁的青麦的香味，口感也很筋道
3、胡萝卜切丁焯水
4、绿豆芽焯水
5、锅中放少许油，炒香豆瓣酱
6、然后放入酱肉丁翻炒均匀，加少许水煮2分钟。炒好的那个忘记拍片了
7、焯好的胡萝卜丁晾凉，再切一点黄瓜丁
8、焯好的绿豆芽铺底
9、最后把炒好的酱肉丁浇上即可
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、消肿、治便秘等功效；可与蛤蜊、黄瓜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、西瓜、圆白菜搭配；与猕猴桃、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与苋菜、银耳、柿子搭配；与红豆、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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