| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 魔芋鸡热量/卡路里634千卡 | |||

1、鸡肉洗净。

2、倒上酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、糖。

3、放上辣酱。

4、拌匀淹渍20分钟以上。

5、准备佐料葱姜蒜。

6、魔芋切块用开水煮一道。

7、准备齐全。

8、高温烧油把淹渍好的鸡肉大火炒熟,放上魔芋和葱姜蒜,再炒10分钟即可。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、益气等功效;可与油菜、茼蒿、茶树菇搭配;与北极虾、芹菜、狗肾相克,同食可能会引起不适;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有平衡盐分、提高免疫力、宽肠通便等功效;可与菠菜、猪肉、鸡肉搭配;
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