| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 紫薯爱心煎蛋热量/卡路里710千卡 | |||

1、先看看收到的丘比沙拉产品:2袋25ml芥末口味(适合做蔬菜、海鲜、饺子酱料等);2袋25ml焙煎芝麻口味(适合做蔬菜、拌面和火锅蘸料等);2袋25ml大拌菜口味(适合做生鲜蔬菜等);1瓶170g玉米口味(适合做三明治等);还有一个可爱的小勺子和一个萌萌的红色卡通削皮器

2、鹌鹑蛋备用。

3、紫薯蒸熟

4、去皮,搅碎成泥状

5、淀粉用少量水调匀

6、把紫薯泥和成面团

7、用心形模具定型,中间压出一圆形小坑。上笼屉蒸七八分钟。

8、脱模
9、用饼铛煎一颗鹌鹑蛋(喜欢吃双面煎的,双面煎金黄)

10、放在心形紫薯中间的小坑内。我拆开一袋焙煎口味的沙拉酱,一股浓郁的烘焙芝麻味扑面而来。鹌鹑蛋上来一点,吃起来唇齿留香。

11、有点没吃爽,索性把酱包全倒在盘子里,10来个煎蛋蘸料那都不是事,统统消灭光

12、吃主食的时候,只好另打开玉米口味的,本以为不搭,没想到玉米味的居然是有种咸香的味道,没有那种甜腻味。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、益气力、减肥等功效;可与莲子、牛奶、大米搭配;与螃蟹、鸡肉、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、健脑、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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