私家排骨的热量和减肥功效

1、炖肉料准备好以后包成纱布包备用；

2、干香菇实现用温水泡发，备用；

3、排骨斩成小块，洗净备用

4、排骨凉水下锅，大货开锅，放入适量料酒，焯水，去掉浮沫；

5、焯好水的排骨，捞出，控水备用；

6、热锅凉油，小火，放入冰糖翻炒，冰糖溶化后，放入控净水的排骨，炒糖色，排骨颜色微黄即可；

7、鸡蛋煮好，包皮，备用；

8、砂锅里面放入2分之一凉水，烧热，放入纱布包，葱姜蒜；

9、放入炒好糖色的排骨，香菇和香菇水；

10、放入30g红糖；

11、放入15g料酒；

12、盖上盖子，大火烧开，30分钟后转中火；

13、1个小时以后，放入鸡蛋，中火转中小火，鸡蛋会慢慢入味；

14、5小时以后，放入食盐10g，红烧汁60g，生抽30g，转小火再炖0.5-1小时，关火，闷上0.5-1小时，排骨完成，随时可以上桌；

15、随着肉香的持续飘出，家里的同志们都已经不能淡定了，包括地球人爷爷和哥哥，汪星人喜旺and喵星虎子，伴随着排骨的出锅，美丽的晚餐已经拉开美丽的序幕~~~