| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 1214克 | 蓝莓葡萄干小蛋糕热量/卡路里4930千卡 | |||

1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅打均匀。

2、黄油隔水融化,加入牛奶混合均匀。
3、将黄油牛奶混合液倒入到蛋液中,搅拌至完全融合。

4、将面粉和泡打粉混合过筛,然后加入到蛋液中,搅拌至没有干的面粉即可。
5、加入蓝莓干和葡萄干,搅拌均匀。

6、将面煳计入到蛋糕模中,烤箱预热,190度,上下火,烤30分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、菠菜、丝瓜搭配;与茶叶、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、保护胃肠、增强免疫力等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、治便秘等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与鸡蛋、果汁、橙相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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