糖醋排骨的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、将猪肋排剁成小块儿,肋排和生姜、葱、料酒放入适量冷水中加热，过水去血沫。炖至7成熟。

3、将炖好的肋排 捞出沥干水分备用。

4、然后将肋排放入平底锅中小火煎至两面金黄备用。

5、另起锅放少许油烧热，放一汤匙糖，炒糖色。

6、倒入排骨翻炒 上色。

7、加入煮排骨的汤没过排骨，加葱姜，加生抽1汤匙、老抽1汤匙。

8、大火烧开转小火，加香醋4汤匙。

9、收汁前放少许冰糖，待汤汁收浓起锅，撒上芝麻即可。