| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 辣炒鸡丁莲藕热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡,相当于骑自行车73分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材，莲藕切片，蒜切片，姜切片，辣椒切小圈，鸡胸肉切小丁，用生粉腌一会。
2、锅内热油，放入姜蒜片，辣椒圈。炒香。
3、加入鸡丁。
4、把鸡丁炒到变色。
5、加入莲藕片。
6、翻炒后兑水。
7、莲藕煮至完全收汁，调入盐和酱油，炒匀。出锅前淋上香油，撒上白芝麻即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、益胃健脾、预防贫血等功效；可与虾、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、健脾胃、添髓等功效；可与板栗、冬瓜、油菜搭配；与糯米、李子、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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