| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒸肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于打鼓451分钟消耗的热量240 | |||||
1、淀粉备用
2、土豆蒸熟，去皮
3、土豆搅碎成泥备用
4、花椒和大料熬成水备用
5、五花肉切小条状。放姜末
6、放葱蒜末
7、放土豆泥
8、放淀粉
9、放盐、油、花椒大料水，调成稠粥状。若感觉有点儿稠，可适度添加些水
10、舀到浅盘子或小碗里，上笼屉蒸熟
11、这是蒸出来的。等放凉了，慢慢的把蒸肉和碗分离，成了一个碗坨
12、吃的时候，拿出一个碗坨，切片。
13、蘸上醋吃噢
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、润肌肤等功效；可与白菜、丝瓜、萝卜搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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