| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 130千卡 | 54千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 茄汁意面热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于乒乓球92分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉剁碎后，调入适量盐，细砂糖，蜂蜜，香油，生抽，料酒，姜末，蒜末，搅拌上劲后，腌制片刻；
2、煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，植物油烧开；放入意面煮熟；
3、将煮熟的意面捞出，浸泡在事先准备好的凉白开里；
4、炒锅里倒入适量植物油烧热；
5、将肉馅放入锅里大火翻炒；
6、肉馅炒至颜色变白后，调入适量番茄酱；
7、翻炒均匀，2分钟后起锅；
8、浸泡后的意面放入盘子里；
9、浇上炒好的肉末，撒入适量罗勒；开动啦~！
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与蕨菜、丝瓜、黑木耳搭配；与荞麦、鲫鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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