凉拌土豆丝的热量和减肥功效

1、干红辣椒，花椒，香叶，八角。

2、芝麻，虾皮。

3、葱姜蒜磨成泥，和芝麻虾皮搅拌均匀，加一茶匙咖喱粉一茶匙孜然粉，一茶匙盐。

4、炸东西的剩油，和材料一一起烧，烧出辣椒香味，关火，倒出。

5、滤一些香料油，烧热，冒青烟，端下锅，凉五秒，浇在放有葱姜蒜虾皮芝麻的碗里。

6、青椒胡萝卜土豆各一切丝焯水，过凉水，捞出用纯净水洗一下。

7、加一茶匙盐，半茶匙糖，半茶匙味精，两茶匙白醋，两茶匙秘制调料。

8、摆盘的时候在上面加以些稠的料即可。