| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 76千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 蔓越莓淡奶油面包热量/卡路里1340千卡 | |||

1、原料:高筋面粉350克,细砂糖63克,酵母粉4克,奶粉21克,盐3克,牛奶112克,淡奶油98克,鸡蛋53克,黄油14克,蔓越莓适量。面包机:PE9500
2、将除黄油所有的材料放进面包桶里(先放液体)中间挖个小洞放酵母。
3、选着程序3--和风/英式,重量750,烧色中色。

4、面包机进行搅拌,搅拌时用筷子拨面包机四角搅拌不到的面团,使其快速完全搅拌。
5、面包机搅拌10分钟后,加入软化的黄油。

6、加入黄油搅拌几分钟后加入蔓越莓。(加入蔓越莓后盖上盖子后就不用管它了,等面包的完成)。

7、面包出炉。面包做好要及时的把面包从面包桶里面包取出,这样面包才不会有塌陷缩小表面皱皱的感觉。(因为水蒸气的作用)
8、做出来的拉丝效果。

9、组织很柔软,吃起来软软的感觉,很好吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与明虾、青椒、肥牛搭配;与红薯、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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