韭菜花千张炒肉丝的热量和减肥功效

韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、胸痹疼痛、补肾温阳等功效；可与北极虾、豆芽、绿豆芽搭配；与牛肉、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、香菇、苋菜搭配；与乌梅、龟、豆类相克，同食可能会引起不适；