| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 324千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 双薯山药豆沙包热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡,相当于郑多燕112分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫薯、白薯、山药上笼蒸熟
2、红豆压力锅煮烂
3、红豆放入料理机打成泥。
4、紫薯、白薯、山药都去皮，分别碾压成泥
5、红豆泥及各种薯泥放入锅中，加入适量的红糖
6、加适量黄油炒成馅料。
7、熟的胡萝卜切块放入料理机，加适量的水打成糊
8、胡萝卜糊倒入盆里，加入6克的酵母粉搅拌均匀，放置5分钟左右，让酵母粉激活
9、在胡萝卜糊加入面粉，和成软硬合适的面团，然后发酵至2倍左右大小。
10、发酵好的面团揉光滑，
11、分剂，擀皮，包入馅料
12、收口朝下，做成馒头样子
13、也可以包成三角形。
14、全部包好盖上屉布饧发15分钟左右
15、开水上笼，大火蒸18分钟
16、蒸好的豆沙包，营养价值很高的一款馒头
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补虚乏、瘦身等功效；可与牛奶、米面、猪小排搭配；与蛋黄、鸡蛋、香蕉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、养肺、强健机体等功效；可与玉米面、薏米、小麦搭配；与南瓜、鲤鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、利尿等功效；可与豆浆、圆白菜、香菜搭配；与樱桃、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
