| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 铜锣烧热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于椭圆运动机31分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋两个打散，打至起泡泡就可以了
2、加入绵白糖搅打均匀
3、加入牛奶搅打均匀
4、筛入面粉和泡打粉搅拌均匀
5、搅拌好的面糊提起打蛋器呈丝带状就可以了
6、舀一勺面糊在不粘锅内，小火煎至起泡
7、翻面煎至熟就好了
8、取一面铜锣烧抹上适量的红豆沙
9、盖上另外一片就完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与丝瓜、辣椒、小米搭配；与鹅蛋、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消肿排脓、预防高血压、消暑等功效；可与薏米、鸡肉、南瓜搭配；与冬瓜、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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