| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 葡萄籽油 | 克 | 884千卡 | 884千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 南瓜蔓越莓玛芬热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡,相当于八段锦433分钟消耗的热量270 | |||||
1、备好所有食材，而且都称量好重量。
2、蒸熟的南瓜放入料理机，放入一勺自制的米酒。因米酒也有发酵功能，而且可以增加风味
3、搅拌成南瓜糊备用。
4、泡打粉、小苏打和肉桂粉都加入低筋粉中拌均匀，并过筛两遍备用。
5、鸡蛋打成蛋液
6、加入牛奶和油
7、搅拌均匀后加入南瓜糊
8、充分搅拌均匀
9、筛入低筋粉
10、拌均匀
11、蔓越莓干切碎加入
12、翻拌均匀。
13、倒入纸杯中7--8分满
14、烤箱180度预热5分钟，放入中间一层，烤25--30分
15、烤好的玛芬
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与酒、鸡蛋、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防前列腺、防癌治癌等功效；可与红枣、火腿、枣搭配；与大花蟹 、青蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
葡萄籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗前列腺癌、抗氧化、减少皱纹等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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