| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扯面 | 克 | 444千卡 | 222千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 炝锅扯面热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于滑水140分钟消耗的热量360 | |||||
1、扯面备用
2、猪肉切片
3、加入生抽、生粉、蚝油拌匀备用
4、葱段、姜片备用
5、油烧热，放入葱段、姜片炝锅
6、倒入肉片翻炒断生
7、烹入生抽、盐翻一下
8、加入开水
9、扯面抻长从中间分开
10、下入炒锅
11、待扯面煮熟加入鸡精粉出锅
12、?
扯面的热量222千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效；可与大白菜、山楂、鸡蛋搭配；与茶叶、刀豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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