雪里红炒肉末的热量和减肥功效

1、雪里红清洗干净。

2、炒锅烧开水，放入雪里红烫一下，又叫过水，是为了过掉一些青涩味。两分钟就赶紧捞出来。

3、沥干水份，最好用手挤干水。

4、把雪里红切碎。

5、准备好其它食材，把肉洗净，辣椒和蒜切碎。

6、把肉切成末。

7、锅里放花生油少许，八成热，放入蒜末炒香，再放入肉末炒。

8、炒至肉末变色，马上放入雪里红翻炒。

9、放入干辣椒、盐，继续翻炒两分钟。最后放生抽和鸡精。

10、关火，装盘。