鸡蛋灌饼的热量和减肥功效

1、10克面粉和食用油混合成油酥。

2、200克面粉先用开水烫一下，再加入凉水，合成柔软的面团。

3、揉好的面团盖保鲜膜静置20分钟

4、取出面团，分成5份

5、取一份擀成包子皮大小

6、中间刷油酥，边缘不要刷

7、像包包子一样包起来

8、包子褶朝下轻轻擀成薄饼，饼中的气泡尽量不要擀破

9、平底锅淋少许油，放入薄饼，表面有了小气泡后翻面

10、很快饼的中间就膨胀起来

11、马上用筷子捅破一个小口，将事先打散的蛋液灌进去

12、稍微等一会儿再翻面，将两面烙熟即可出锅

13、涂上面酱，加上生菜和萝卜干咸菜，一顿美味的早餐就好了。