| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 三丁捞面热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于小轮自行车45分钟消耗的热量510 | |||||
1、葱切段、干红辣椒
2、猪瘦肉切丁加老抽、五香粉、蚝油、水淀粉拌匀腌制一下
3、腌制10分钟
4、白萝卜削皮切丁
5、豆腐切丁
6、葱段、干红辣椒下油锅煸香
7、下入肉丁煸炒断生
8、加入萝卜丁煸炒一会儿
9、加入开水煨一会儿
10、倒入豆腐丁，轻轻推着炒，加入盐、老抽煨一下
11、调水淀粉
12、倒入炒锅勾浓汁加入鸡精粉就好了
13、面条煮熟捞入凉开水里冰一下
14、捞入碗中
15、浇上三丁酱料，开吃
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、下气、防癌等功效；可与油豆腐、香干、千张搭配；与柿子、黄瓜、首乌 相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热解毒、降血压等功效；可与生菜、蛤蜊、油菜搭配；与竹笋、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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