| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 干煸黄豆芽热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于耕种115分钟消耗的热量360 | |||||
1、洗净黄豆芽，蒜末、辣椒段备用；
2、小火放进黄豆芽，煸炒至水分基本挥发完；
3、煸好的黄豆芽扒到一边，放油、蒜末、干辣椒炒香；
4、扒下黄豆芽、调如盐、鸡精，炒匀即可。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、催乳、利水等功效；可与牛蹄筋、小米面、香菜搭配；与猪血、菠菜、核桃相克，同食可能会引起不适；
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