| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 鸡肉瘦身沙拉热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于堆木头113分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材。
2、将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。
3、将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。
4、将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡。
5、将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。
6、一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。
7、将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。
8、将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、活血脉等功效；可与板栗、茼蒿、油菜搭配；与糯米、兔肉、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、抑制病毒等功效；可与豆腐、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、清热生津、生津止渴等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与绿豆、红薯、虾相克，同食可能会引起不适；
千岛酱的热量475千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；
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