| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 芦笋美极虾热量/卡路里728千卡 | |||

1、备材料,虾米挑去肠,芦笋切段,调味料混合,待用

2、芦笋用沸水稍焯备用

3、热锅,烧热量稍多的花生油,把虾炸出虾油,盛出待用

4、原锅加点油,下蒜片爆香

5、重投炸过的虾,翻炒均匀

6、下调味汁炒均匀

7、下芦笋拌炒好

8、最后放香菜,稍拌一下,关火上碟
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、改善心血管、提高机体代谢能力等功效;可与银杏、百合、豆腐搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、防癌症、杀菌等功效;可与醋、马齿苋、武昌鱼搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、和胃调中、消食下气等功效;可与羊肉、羊骨、羊排搭配;与黄瓜、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有清咽止咳、润肺、治疗高血压等功效;
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