| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于乡村舞31分钟消耗的热量270 | |||||
1、胡萝卜洗净擦丝加入适量的盐翻拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
2、筛入适量的面粉，少量的水调成面糊
3、面糊里边加入葱花，拌匀
4、平底锅内倒入适量的油烧热
5、倒入适量的面糊，用铲子抹平
6、煎至面糊凝固，底部泛黄翻面，直到饼熟透
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与莴笋、绿豆芽、圆白菜搭配；与茼蒿、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆、北极虾、青椒搭配；与糖精、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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