| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 核桃餐包热量/卡路里1603千卡 | |||

1、原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)

2、把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。

3、按和面程序15分钟。

4、加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。

5、15分钟时暂停和面程序,倒入核桃仁。

6、继续完成和面程序。

7、把面团收圆,放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

8、发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)

9、发酵好的面团拿出排气分9等份。

10、揉圆,间隔开放入烤盘里。

11、盖上保鲜膜2次发酵。

12、在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

13、烤箱预热。180度中层15-18分钟(上色后加盖锡纸)
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、治便秘等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与巧克力、橙子、西兰花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、牡蛎 、干贝搭配;与豆奶、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
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