| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 素菜盒子热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于风帆冲浪运动38分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料，洗净切丁。
2、鸡蛋打散，炒成蛋花。
3、蔬菜翻炒，加入调味料调味。
4、起锅前加入炒好的鸡蛋花，搅拌。
5、面粉加一些食盐。
6、加水和成面团。
7、分成小剂子。
8、擀成面皮。
9、包住馅料，压成饼状。
10、放入油锅，两面小火煎制金黄。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、便血、补气血等功效；可与芦荟、海蜇头、圆白菜搭配；与鸭翅、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与菠菜、海虾、干辣椒搭配；与兔肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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