| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 酱香拌饭酱热量/卡路里2191千卡 | |||
 热量2191千卡,相当于做头发876分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻
2、洋葱切成小丁待用
3、生姜切末
4、准备酱料：黄豆酱，柱候酱，韩国辣酱，
5、起油锅烧热
6、倒入腌好的肉丁煸炒
7、炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀
8、加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味
9、再放入一大勺五香粉
10、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐。
11、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、生津液等功效；可与西瓜、银耳、冬笋搭配；与乌梅、菊花、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、消炎等功效；可与五花肉、羊肉、西葫芦搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、养颜、预防癌症等功效；
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