| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1081克 | 牛肉咖喱饭热量/卡路里674千卡 | |||

1、材料图。

2、牛肉切厘米丁,加一点儿生抽和盐抓抓。洋葱切块。

3、白萝卜去皮切块,胡萝卜切块。

4、腌好的牛肉,咖喱块本身味道很足了,但个人认为,用肉类做咖喱饭的时候还是要稍腌一下。

5、炒锅倒一点点油,炒香洋葱。

6、下牛肉块炒变色。

7、放上萝卜块。

8、加水煮至萝卜熟,如果有泡沫,打去,加上咖喱块,再煮五分钟。

9、边煮边拌,避免糊底。将煮好的咖喱和米饭放在一起就成了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、和五脏、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、滋养脾胃、补血等功效;可与枸杞、香菇、鸡腿菇搭配;与鲇鱼、木耳菜、海螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增强免疫力、促进消化等功效;可与油豆腐、鲢鱼、圆白菜搭配;与虫草、枇杷、银耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、消食等功效;可与蜂蜜、比目鱼、卷心菜搭配;与猕猴桃、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、防癌等功效;可与羊肉、猪肉、苹果搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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