| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方瓜 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 方瓜鸡蛋饺子热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于棒球22分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉加水和成面团，醒15分钟。
2、方瓜洗净，葱姜，鸡蛋备用。
3、方瓜用擦子擦成丝。
4、放一点点盐煞水，用刀剁一下。
5、葱姜切末。
6、鸡蛋放油炒熟。
7、把方瓜捏去多余的水分，加葱姜末，鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀，饺子馅就好了。
8、面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮。
9、饺子皮拿到手上,放上饺子馅。
10、两只手捏紧。（拍照了，只能照到一只手）。
11、饺子就包好了。
12、锅里放水烧开。
13、下入饺子，煮到饺子飘起时就熟了。
14、鲜香可口的饺子。。。
15、最喜欢素馅了哦。。。。
方瓜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与桂圆、生菜、辣椒搭配；与鹅、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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