| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 黑椒培根炒杏鲍菇热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于舞厅148分钟消耗的热量270 | |||||
1、杏鲍菇洗净切片，青椒切条状，培根切小块，洋葱切小块，调好黑椒勾芡汁（由生粉、酱油、黑胡椒碎调成）。
2、锅内热橄榄油，加入杏鲍菇煎1分钟。
3、再加入培根，炒至卷缩出油。
4、加入青椒、洋葱翻炒1分钟。
5、加入适量盐和调好的黑椒勾芡汁。
6、翻炒均匀即可出锅。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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